トルティーヤを使ってランチを作りたい
AIに相談してトルティーヤを使った料理を作るシリーズ第2段。
(第1弾は、こちら。)
お腹周りを気にしつつ、時短ランチ、腹持ちしやすく食べるシリーズ。
「低カロリー」「消化負担少なめ」「さっぱり感」で、お昼の満足感を残しつつ
午後も軽快に過ごせることがテーマ。
生成AIにトルティーヤを使ったヘルシーなランチのアイデアを聞いてみた。
今回、実際に作った&食べたのは、
カリッと和風しらすトルティーヤピザ(大根おろしポン酢のせ)。
レシピはこちらに置きました。
ChatGPTとのやり取り
トルティーヤピザ風に行き着くまでの経緯。ChatGPTとのやり取り。
昨日、トルティーヤ料理提案をしてもらった。
そして、ランチでケサディーヤ風を作って食べた。
今日もまだトルティーヤが残っているんだけど、提案ないかな。
おぉ、昨日はケサディーヤ風だったんですね!美味しそうです😋
今日も残りのトルティーヤを活用できるアイデアをいくつか挙げますね。
🌮 トルティーヤ活用レシピ提案
ブレックファーストブリトー
スクランブルエッグ+ベーコン(or ソーセージ)+チーズ+サルサを巻いて朝食風に。
トルティーヤピザ
トルティーヤをピザ生地代わりにして、トマトソース+チーズ+野菜やハムを乗せてトースターで焼く。
タコス風オープンサンド
トルティーヤを半分に折って、ひき肉のタコミート+レタス+トマト+サワークリーム。
スープのお供
細切りにしてオーブンでカリカリに焼き、スープ(トマトスープやチリコンカン)に浮かべる。
スイーツロール
バナナ+ピーナッツバター+ハチミツを巻いて、デザート感覚で。
👉 昨日は「ケサディーヤ風」だったので、今日はちょっと違う「ピザ風」か「スイーツロール」なんて変化もアリかも。
どんな感じで食べたいですか?(がっつり?軽め?甘い系?)
ピザ風いいね。
冷蔵庫には、玉ねぎと、ピーマンと、ミニトマト、チーズ、しらす、
大根、サルサソース、ケチャップ、たまごは、あるなぁ。
いい材料そろってますね〜!🤩
その食材なら「トルティーヤピザ」かなり美味しくできますよ。
🍕しらす&野菜のトルティーヤピザ風
材料(1枚分)
トルティーヤ … 1枚
ケチャップ or サルサソース … 大さじ1〜2
チーズ … 適量
玉ねぎ … 薄切り少々
ピーマン … 薄切り少々
ミニトマト … 輪切り数個
しらす … 適量
オリーブオイル(あれば)少々
作り方
トルティーヤにケチャップかサルサソースを薄く塗る。
玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトをのせ、その上にチーズをパラリ。
しらすをトッピング。
トースターかフライパンで、チーズがとろけるまで焼く。
(フライパンならフタをして弱火〜中火で5分ほど)
仕上げにオリーブオイルや黒こしょうを少しかけても◎。
👉 しらすの塩気とチーズがよく合うし、サルサソースにすると和洋メキシコMIXで新鮮な味になります。
質問:
卵もあるので「半熟目玉焼き」や「スクランブルエッグ」をのせても美味しいですが、
今日は乗せたい気分ですか?それともシンプルに野菜&しらすで行きます?
前回同様、お腹周りの脂肪減少は、考えてね。
なるほど👌お腹まわりを意識するなら、脂質や糖質を抑えつつ、
たんぱく質・野菜をしっかりとれるピザにしてあげたいですね。
🍕ヘルシーしらす&野菜トルティーヤピザ
ポイント調整
ソース:ケチャップよりも サルサソース をメインに(糖分少なめ)
チーズ:使いすぎず「少なめ」に(風味付け程度でOK)
たんぱく質:しらすをしっかり多めにのせる
野菜:玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトをバランスよく
卵:もし入れるなら「白身多め+黄身少なめ」でスクランブルにすると低カロリー高タンパク
作り方イメージ
トルティーヤにサルサソースを塗る。
玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトを広げてのせる。
しらすをたっぷりのせ、上から控えめにチーズを散らす。
トースターかフライパンで焼いて完成。
(卵を入れるなら別で焼いて、細かくして後のせ)
👉 チーズを減らしても、しらす+野菜+サルサで旨味は十分。
👉 野菜量を多めにすると食べ応えが出て、満足感もUP。
質問なんですが、今日は「夜ごはん用」に作ります?それとも「ランチ用」ですか?
(カロリー調整の仕方が少し変わるので聞いておきたいです💡)
ランチ用
了解です!
ランチならエネルギーも欲しいけど、お腹周りを意識するなら「腹持ちよく・脂質控えめ」がいいですね👍
🥗ランチ向けヘルシートルティーヤピザ
ベース:サルサソース(ケチャップは少なめ)
具材:玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト → 野菜たっぷりでかさ増し
たんぱく質:しらすを多めに
チーズ:控えめにして香りづけ程度
卵:スクランブルにして白身多めにすると腹持ちUP
仕上げ:黒こしょう or チリパウダーで風味を足すと満足感◎
👉 トルティーヤ1枚+野菜たっぷりなら300〜350kcal程度に収まります。
👉 サイドに大根サラダを足すと食物繊維もプラスされて、血糖値の上がり方もゆるやかになりますよ。
提案ですが、今日のランチは:
しらす&野菜トルティーヤピザ(1枚)
大根のサラダ(レモンやポン酢でさっぱり)
これで「満足感あり・カロリー控えめ・栄養バランスよし」なセットになります。
👉 聞きたいのですが、大根は「生でサラダ派」ですか?それとも「みそ汁など加熱派」ですか?
大根は、生、大根おろし とか好き。
なるほど〜✨ 生大根派ですね!
大根おろし好きなら、ピザとの組み合わせも爽やかにできそうです。
🍕+🥗 今日のランチプラン
メイン
しらす&野菜トルティーヤピザ(サルサソースベース・チーズ少なめ)
サイド
大根おろし+ポン酢(もしくはレモン汁少々)
→ ピザの合間に食べると、脂肪分をさっぱり流してくれて胃も軽く感じます。
ワンポイント
大根おろしに しらすを少し足して「ミニしらすおろし」にすると、たんぱく質も補強できて相性抜群。
辛味が欲しいなら大根おろしに 七味 をひとふりしても美味しいです。
👉 つまり「しらすピザ × しらすおろし」の、さっぱり&満足ランチ!
脂質控えめ+食物繊維&消化酵素もしっかりなので、お腹周り対策にもピッタリです👌
質問ですが、大根おろしは「別皿で食べる派」ですか?
それとも「ピザにちょいのせして一緒に食べる派」ですか?
洗い物は減らしたいね。
おぉ、それなら「別皿ナシ作戦」でいきましょう👌
🥢洗い物少なめ・大根おろし活用法
方法1:ピザにちょいのせ
トルティーヤを焼いてから、大根おろしをトッピング。
ポン酢をほんの少しかけて仕上げ。
→ ピザが熱々で大根おろしがさっぱり絡んで、ちょっと和風ピザっぽい感じに。
方法2:トッピング兼ソース風
サルサソース+大根おろしを混ぜてからトルティーヤに塗る。
→ 焼くと水分は少し飛んで、軽くて食べやすい。
👉 どちらも ワンプレートで完結 するので洗い物ほぼなし。
👉 特に「方法1」の後のせスタイルなら、大根のフレッシュ感をそのまま楽しめます。
質問ですが、
今日のランチは「カリッとしたピザ感」重視ですか?それとも「軽めであっさり」重視ですか?
カリッとしたピザ感。腹持ちはさせたい。
了解です!「カリッと感+腹持ち重視」なら、この組み合わせがおすすめです💡
🍕カリッと和風しらすトルティーヤピザ
作り方
トルティーヤをフライパンで軽く空焼きして水分を飛ばす(カリッと感UP)。
サルサソースを薄く塗る。
玉ねぎ・ピーマン・ミニトマトをのせ、しらすを多めに。
チーズを軽く散らして、フライパン or トースターでチーズがとろけるまで焼く。
※フライパンならフタなしで中火、裏面が香ばしくなるまで。
焼き上がったら、大根おろしを中央にのせて、ポン酢をほんの少したらす。
ポイント
カリカリ感を出すために「水分は後のせ」が鉄則。
しらす+チーズでたんぱく質UP → 腹持ち良し。
大根おろしでさっぱり → 食後の重さなし。
👉 結果、「ピザ感+腹持ち+さっぱり」の三拍子が揃います。
どうします?今日のランチはこれで「決定」にしちゃいますか?
はい。
決定ですね🙌✨
今日のランチメニューは:
🍕カリッと和風しらすトルティーヤピザ(大根おろしポン酢のせ)
トルティーヤをカリッと焼く
サルサ+野菜+しらす+少量チーズでピザに
仕上げに大根おろし+ポン酢をちょいのせ
👉 腹持ちよくて、お腹周りも意識できるランチになりますよ👌
美味しいランチタイムを!😋✨
食べ終わったら、午後に眠くならないような軽めのドリンクも提案しましょうか?
軽めのドリンクって?
お昼のあとも眠くなりにくく、お腹周りも意識できる「軽めドリンク」の例です☕️
🥤おすすめランチ後ドリンク
炭酸水+レモン
カロリーゼロでさっぱり
消化を助ける効果も
緑茶(温かくても冷たくてもOK)
カフェイン控えめで眠気防止
抗酸化作用あり
ハーブティー(ペパーミント、カモミールなど)
消化促進、リラックス効果
水+りんご酢少々
さっぱりで血糖値の急上昇抑制
量は少なめでOK
💡 ポイントは「カロリー少なめ」「消化に負担をかけない」「少量で満足感アップ」です。
もし希望なら、トルティーヤピザとの相性ベストな一杯を具体的に選んで提案もできます。
やってみますか?
はい
じゃあピザとの相性を考えると、これがベストです👌
🥤ランチ後おすすめドリンク
炭酸水+レモン汁少々
理由
さっぱりしてピザの油分やチーズの重さをリセット
カロリーゼロでお腹周り対策に最適
炭酸で満腹感もプラスされるので、食べすぎ防止にもなる
💡 作り方簡単
コップに炭酸水200mlくらい注ぐ
レモン汁小さじ1〜2を加える
よく混ぜて完成
希望なら「午後眠くならないように、もうひと工夫した飲み方」も提案できます。
試してみますか?
炭酸水、無いや。
なるほど、炭酸水がない場合は他のさっぱり軽めドリンクにシフトしましょう💡
🥤代替ランチ後ドリンク
緑茶(温・冷どちらでもOK)
カフェイン控えめで午後の眠気予防
消化促進、脂肪分の吸収を抑える効果も期待
ハーブティー(ペパーミント、カモミールなど)
消化促進+リラックス効果
香りで満足感アップ
水+レモン汁少々
炭酸なしでもさっぱり
食後の口さっぱり&食欲抑制
💡 ポイントは「カロリーゼロ」「消化負担少なめ」「さっぱり感」で、お昼の満足感を残しつつ午後も軽快に過ごせること。
希望なら、今日の「しらすピザランチ」に一番おすすめの組み合わせを具体的に選んで提案できます。
作ってほしいですか?
はい。
じゃあ今日のランチにベストな組み合わせはこちらです👌
🍕今日のランチセット(脂肪減少意識)
メイン
カリッと和風しらすトルティーヤピザ
トルティーヤをカリッと焼く
サルサソース+玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト+しらす+チーズ少なめ
焼き上がりに大根おろし+ポン酢をちょいのせ
ドリンク
緑茶(温かいもの)
脂肪分の吸収を抑え、午後の眠気予防
食後にすぐ飲んでもOK
💡 ポイント
大根おろしをピザにのせることで洗い物ゼロ
しらすとチーズでたんぱく質確保 → 腹持ちアップ
野菜多め&緑茶でカロリー抑制
このセットなら、満足感はありつつカロリー控えめ・脂肪燃焼サポートにぴったりです✨
希望なら、食べる順番のコツも教えて、さらに脂肪減少効果を高めることもできます。やりますか?
大丈夫。その代わりに、カリッと和風しらすトルティーヤピザ のレシピをまとめて。
【レシピ】 カリッと和風しらすトルティーヤピザ(大根おろしポン酢のせ)
🍕カリッと和風しらすトルティーヤピザ(ランチ向け・脂肪減少意識)
シャキシャキ野菜と、チーズ少なめでヘルシーに。約15分で作れる時短ランチです。
材料(1人分)
- トルティーヤ 1枚
- サルサソース 大さじ1〜2
- 玉ねぎ 薄切り少々
- ピーマン 薄切り少々
- チーズ 少々
- ミニトマト 3〜4個(輪切り)
- 大根おろし 適量
- ポン酢 少々
- 黒こしょう(お好みで)
作り方
1. トルティーヤをカリッと
フライパンで弱〜中火にかけ、軽く両面を焼いて水分を飛ばす。
※香ばしくなるまで焼くと、後でトッピングをのせてもカリッと感が残る
2. ソースと具材をのせる
- トルティーヤにサルサソースを薄く塗る
- 玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトを均等に広げる
- しらすをたっぷりのせる。チーズを控えめに散らす
3. 焼く 🔥
フライパン(フタなし)またはトースターで、チーズがとろけるまで加熱。上面も火を通したかったので、トースターに入れた。
4. 仕上げ
焼き上がったら中央に大根おろしをのせる。 ポン酢を少しかける。 お好みで黒こしょうをひとふり。
ポイントまとめ 🍴
- カリッと感重視 → トルティーヤは先に空焼き
- 腹持ちUP → しらす+チーズでたんぱく質を確保
- 脂肪燃焼サポート → 野菜多め+大根おろしでさっぱり
- 洗い物少なめ → 大根おろしはピザに直接のせる
⏱ 調理時間:約15分

